欢迎光临~古传烧坊官方网站! 网站地图
语言选择:繁體中文

您的位置:古传烧坊 > 酱香酒知识 > 茅台镇53度酱香酒古传烧坊厂家介绍

茅台镇53度酱香酒古传烧坊厂家介绍

来源:酱香酒知识  作者:古传烧坊 发布时间:2021-07-21 16:49  标签:茅台酱香酒公司

茅台镇53度酱香酒古传烧坊厂家介绍:古传酿酒(集团)有限公司成立于2020年4月29日,前身为古传烧坊。古传烧坊酱香酒品牌成立于1951年,创始人是余吉申老先生(茅台酒厂第一批酿酒师)。公司酒厂地处贵州茅台镇核心地段,位于中国酱酒7.5 km²核心产区的中心区位,与茅台酒厂毗邻。古传酿酒集团肩负着酿酒历史的传承、酿酒技艺的传承、烧坊到酒厂的传承,是两代人69余年共同努力的结晶。

茅台镇53度酱香酒古传烧坊厂家
 
14岁的余吉申进入茅台镇华氏“成义烧坊”(茅台酒厂前身)做学徒,跟随掌酒师郑应才学习酿酒,成为了华茅酿酒传承人之一,当初与余吉申老先生一同学习酿酒的另一位学徒就是“张支云”。

1951年,地方政府收购三家烧坊成立了国营茅台酒厂,古传创始人余吉申老先生因酿酒技艺超群被聘请加入茅台酒厂酿酒,并担任茅台酒厂一车间车间主任,而现在的王道远大师正是当时一车间书记,他们二人共同管理茅台酒厂一车间,成为茅台酒厂开创酒师。同年,余吉申老先生用茅台酒厂老厂房拆下的木料建造了自己的家庭式烧坊,即古传烧坊(如今的古传酒厂)。

1982年,古传创始人余吉申的二儿子及继承人—— 余昌富(20岁)因从小跟随父亲学习酿酒、调酒而深得老父亲真传,被茅台酒厂聘请加入茅台工作,负责酿酒、调酒工作。不忘初心,做瓶好酒,是我一生最朴实的梦想——余昌富”。酒是人酿造出来的,人好酒才好。所谓先做人后成酒,酿好酒,靠的不仅是聪明,而是传承。祖上的传承,不仅能酿好酒,更蕴藏人品、厚道敬天爱人之心。

酱香酒厂家
 
余昌富说:“五斤粮食酿一斤酒。五年以上的储存时间,酒是人酿造出来的,人好酒才好。所谓先做人后成酒,酿好酒,靠的不仅是聪明,而是传承。祖上的传承,不仅能酿好酒,更蕴藏人品、厚道敬天爱人之心”

古传酒厂茅台酒厂,以传承茅台酿造技艺为立企之本,与茅台同宗同源,秉承勤劳务实的家训,以家族事业开创未来。

目前古传烧坊拥有三大酿酒车间,八层楼存酒区,轮次酒、老酒根据茅台的方式。全套罐储存,年产量4000吨以上,年包装量6000吨以上。一滴琼浆,飘香万里。酱香技艺,国酒之乡,在茅台镇这个神秘的古镇上,古传烧坊酒厂和茅台酒厂都是最老的酿酒厂,历史69年。成就所有人顺便成就自己是古传酿酒集团的发展理念。古传酿酒集团以众创平台的方式为白酒从业者和创业者提供一个平台,用古传的茅台底蕴和酿造技艺,提供真正的好酱酒。

本文链接:https://www.gzgcsf.cn/zhishi/94.html


酱香酒相关文章

相关酱香酒价格文章

相关酱香酒工艺文章

相关酱香酒厂家文章